שם: אחוזת יערות הכרמל

תחום: מלונאות, מלונות, מזון ומשקאות, מסעדות, ספא ובריאות, אחוזות בריאות ונופש

זמן עבודה: החל משנת 2009 ועד היום

אחוזת יערות הכרמל

תיאור:

אחוזת יערות הכרמל, מלון בריאות וספא, הינו אחד מבתי המלון הנמנים עם הלוקשרי קולקשיין (אחוזת יערות הכרמל, מלון בראשית שבמצפה רמון, מלון הרויאל ביץ' שבאילת). כמו כל אחד ממלונות רשת ישרוטל גם מלון ישרוטל יערות הכרמל בעל מאפיינים מיוחדים שמטרתם להעצים את הנופש והחופשה של אורחיו. באחוזת יערות הכרמל יכולים האורחים להתנתק מכל שגרה שהיא, באחוזת הספא והבריאות יש איסור על שימוש בטלפונים ניידים, דבר שמקל על הניתוק האמיתי מחיי השגרה ומאפשר להיכנס לשקט ולשלווה אמיתיים. במלון יש מחלקת ספא מקצועית ומפנקת עם מגוון רחב מאוד של טיפולים ושירותים לקהל האורחים. חדרי המלון פונים אל הירוק והרגוע של יערות הכרמל ומציעים נוף נעים ומרגיע. אחוזת יערות הכרמל מתהדרת במסעדה שמגישה שלוש ארוחות ביום עם שירות מוקפד ומזמין, אוכל טעים ובריא וכמובן מבר יין מיוחד המותאם הן לאורחים שמתחילים להתעניין ביין והן לאורחים שמכירים וחווים יין וותיקים. באחוזת יערות הכרמל יש גם סדנאות והדרכות שונות וכל זאת בנוסף לשירותים השכיחים של בתי מלון יוקרתיים.

הצלחות החברה:

במסגרת העבודה עם רשת ישרוטל – רשת המלונות, נחשפה אחוזת יערות הכרמל מלון ספא ובריאות מיוחד במינו לעבודה בשיטת אי"מ, להדרכות שירות ושיטת אי"מ ולהדרכת מכירות.  באחוזת יערות הכרמל אי"מ הדרכות עובדת עם מחלקות הקבלה, המזון והמשקאות, הספא וכמובן עם המנהלים. בין מגוון השירותים יש ייעוץ ארגוני למנהלים, פיתוח צוותי עבודה, ניהול ביצועים, מוטיבציה בארגון ועוד. חשוב לציין שחלק מהמנהלים של אחוזת יערות הכרמל הינם חלק מתהליך רשתי לפיתוח מנהלים שליבתו שיטת אי"מ. אותם מנהלים מקבלים הדרכות, סדנאות, כלים ניהוליים (גו נו גו, שיחות חתך לקביעת יעד עצמי, טבלת מדידה ועוד) וכמובן ליווי אישי בכל הקשור לניהול ומכירות. התהליך הרשתי מקורו בתחילת שנת 2010 עם מחלקת הקבלה והיום הוא פועל גם במחלקות הספא ומחלקת מזון ומשקאות. האתגר שעמד בפני אי"מ הדרכות הוא להצליח להתאים את השיטה והכלים הניהוליים לתרבות הארגונית ולהתנהגות ארגונית של רשת ישרוטל שהינה רשת מאוד גדולה עם פריסה ארצית נרחבת. היום אי"מ הדרכות מספקת חלק משירותיה לרשת ישרוטל באמצעות מנהלים של רשת ישרוטל שעברו הכשרה בשיטה ומהווים "שגרירים ויועצים" של שיטת אי"מ ברשת ישרוטל במלונות השונים. כך שהן ההדרכות של שיטת אי"מ והן שאר הכלים כולם מותאמים ו"מדברים" בשפתה של ישרוטל, ישרוטלית. גם באחוזת יערות הכרמל הוטמע מלפ"א מערך לימוד פנים ארגוני.

carmel forest recommendation